Mokuyou's　Diary －色々な日々ー

簡単チーズケーキ…

ミキサーで出来る簡単チーズケーキ

・クリームチーズ…１箱(２００～２５０ｇ)
・生クリーム…２００ｃｃ
・お砂糖…１００ｇ
・卵…３個
・小麦粉…大さじ３
・レモン汁…適宜

１、クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。
２、材料を全てミキサーに入れ滑らかになるまで混ぜる
　※ミキサーの連続使用時間を守って何度か混ぜてみて下さい。
３、冷蔵庫で生地を３０分冷やす。
４、１８センチの型に入れ１８０度に温めたオーブンで４０分焼く。
５、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
　※作った翌日の方がしっとりしている気がします。

　とにかく混ぜて焼くだけのお手軽なチーズケーキです。
　ミキサーにかけているので滑らかで市販のチーズケーキに劣りません。

２００８．１０．１５　レシピの３を追加しています。


ミキサーで混ぜるだけベイクドチーズケーキ by もくよう